A Granola de Chocolate da Mil Grãos é deliciosa! Esta granola transforma-se rapidamente num dos pequenos almoços preferidos da família, principalmente dos mais pequenos.
É simples e não leva açúcar nem farinhas. Caso seja necessário façam a versão sem glúten, utilizando flocos de aveia isentos de glúten.
A receita desta granola de chocolate é a seguinte!
Ingredientes
500 g flocos de aveia finos
110 g amêndoas partidas grosseiramente
110 g geleia de de arroz
100 g chocolate 70% ou mais de cacau (preferencialmente sem açúcar refinado)
80 g óleo de grainha de uva ou girassol
2 colheres de sopa de cacau
1 colher de sobremesa de canela
Raspa de limão (opcional)
Cardamomo e gengibre em pó (opcional)
Preparação
- Numa taça colocar todos os ingredientes secos, com excepção do chocolate, e misturar.
- Juntar a geleia, a raspa de laranja, o óleo e misturar até a granola ficar uniforme.
- Levar ao forno a 140oC durante 30 minutos, ou até a granola ficar dourada, mexendo de 10 em 10 minutos.
- Partir o chocolate em pedaços pequenos.
- Retirar do forno, juntar o chocolate e envolver. Se preferir sentir os pedaços de chocolate, deixar arrefecer antes de juntar.
- Deixar arrefecer e guardar em frascos.
- Usar como topping do creme de arroz ou junto com uma bebida ou iogurte vegetal.
4 Responses
Ol?
Parab?ns pelo seu excelente trabalho neste blogue. Gostaria de saber se poderei preparar os pequenos-almo?os que prop?e para mais do que um dia… guardar no frio e comer durante mais um dia ou dois… ou se isso est? fora de quest?o e deverei fazer prepar?-las diariamente.
Obrigado.
Jo
Obrigada pelo coment?rio.
A granola pode guardar-se, sem necessitar de frio, por duas semanas em frasco bem fechado.
Os outros pequenos almo?os (creme de millet com ab?bora ou o de trigo sarraceno) pode fazer-se ao fim-de-semana e comer ao longo da semana. Devem ser conservado nos frio.
Dulce
Bom dia parabéns pelo seu trabalho maravilhoso.
Vc teria receuta de algum pão integral?
Olá
Não tenho nenhuma receita de pão integral.
Obrigada por comentar.
Um abraço
Dulce