O meu Livro Cozinha que Cura
Como a Macrobiótica pode transformar a sua saúde, energia e vitalidade
Nos últimos 3 anos, a viver numa aldeia no interior de Portugal, pude observar como a “teoria” que aprendi nas aulas com o Francisco Varatojo é real e visível na Natureza, e impacta o nosso corpo.
É da combinação daquilo que aprendi na teoria, do acompanhamento de muitas pessoas e daquilo que tenho vivido, que nasce este livro.
No meu livro (que agora é teu), encontras muitos recursos para te ajudar a ires transformando a tua despensa, a tua cozinha e a tua saúde. Quando o escrevi tive essa intenção, poder acompanhar-te ao longo do ano para que as mudanças sejam sustentadas em conhecimento e duradouras no tempo.
O meu maior desejo é o de que possas fazer escolhas mais alinhadas com aquilo que te faz sentir mais vivo(a), saudável, com energia e feliz.
Sei que a saúde é um bem inestimável e que, em grande parte, depende das escolhas individuais. A partir de hoje podes ter-me mais perto, em tua casa.
Neste livro, para além das receitas, tens também explicadas as bases da Filosofia Macrobiótica que sustentam as escolhas alimentares e de estilo de vida, e recomendações para cada estação do ano.
Em cada fase do ano há um conjunto de órgãos que estão mais ativos e que podemos apoiar através da alimentação e não só.
Com este livro eu guio-te, através dos 365 dias do ano e ajudo-te a ajustar a alimentação e hábitos de vida, para que seja mais fácil o corpo adaptar-se e construir mais saúde.
Livro Cozinha que Cura
Como a Macrobiótica pode transformar a sua saúde, energia e vitalidade
“Uma obra útil e importante, que oferece uma resposta contemporânea aos desafios atuais da alimentação consciente.” Lourenço de Azevedo
A saúde constrói-se todos os dias – e começa na sua cozinha. Dulce Costa convida-o a regressar ao essencial: comer melhor, viver com mais energia e em sintonia com a Natureza.
Através da lente da Macrobiótica, este livro mostra que a base de uma saúde plena está no cuidado com o que comemos e nos hábitos que cultivamos. Organizado pelas estações do ano, ensina-o a escolher os alimentos certos em cada fase, a compreender a energia que transportam e a adaptar o que coloca no prato às necessidades reais do seu corpo.
Com receitas práticas, remédios caseiros e orientações claras para uma cozinha intuitiva e descomplicada, Cozinha que cura desmistifica a Macrobiótica e devolve-lhe o poder de cuidar de si – todos os dias, à mesa.
INCLUI RECEITAS PARA TODAS AS ESTAÇÕES
O QUE DIZEM OS LEITORES
