Nos últimos anos a preocupação com a ingestão de alimentos proteicos tem crescido, a ponto de se cair no extremo de muitos produtos terem o rótulo “com adição de proteína”.

Será que esta obsessão faz sentido? Quem segue uma dieta vegetariana deve preocupar-se em conseguir atingir os níveis necessários deste macronutriente? E como é que o pode fazer?

Nesta aula vamos:

• Preparar várias opções que podes acrescentar a um prato de inspiração macrobiótica e que te permitem aumentar a ingestão de proteína.
• Fazer um pequeno-almoço com opções proteicas e equilibradas de base vegetal que te saciam durante toda a manhã.
• Esclarecer todas as dúvidas sobre a validade de seguir uma alimentação de base vegetal e quais os cuidados a ter em cada fase da vida.
• Partilha de estratégias para aumentar a ingestão de alimentos de origem vegetal, mais proteicos, introduzindo alguns snacks que podemos ter sempre connosco.