Chá Frio de Maçã e Canela

Chá frio de maçã e canela - Mil Grãos

Índice

Acabei de regressar de férias e a receita não pode faltar (se alguma vez acontecer, é mesmo por um motivo destes, férias). Assim que cheguei a casa, fiz este chá frio de maçã e canela para ter fresquinho para os próximos dias.

É alcalinizante, graças ao chá de 3 anos e à ameixa umeboshi, levemente doce e refresca maravilhosamente. Aprendi no Instituto Macrobiótico e é uma das minhas bebidas preferidas no Verão.

Caso tenham cascas de maçã, podem fervê-las junto com o chá de três anos.

Chá Frio de Maçã e Canela

Recipe by Dulce CostaCourse: Snacks e BebidasCuisine: Macrobiótica

Ingredientes

  • Chá de três anos (kukicha ou banchá): 1 colher de sopa rasa

  • Cascas de maçã (opcional)

  • Água: 1 litro

  • Sumo de maçã biológico: 1 litro

  • Pasta de ameixa umeboshi: 1 colher de café (ou meia ameixa desfeita)

  • Maçã: 1

  • pau de canela: 1

  • Limão: casca de 1/2 (opcional)

  • Hortelã (opcional, a gosto)

Preparação

  • Ferva o chá de 3 anos com ou sem as cascas de maçã durante três minutos. Se gostar, no último minuto junte o pau de canela.
  • Coe e deixe arrefecer completamente.
  • Corte uma maçã em cubinhos e pique a ameixa miudinha
  • Junte tudo num frasco com o sumo de maçã e leve ao frio a repousar.
  • Se gostar junte folhas de hortelã e uma casca de limão antes de colocar no frigorífico.
Comentários

4 respostas

    1. Crian?as de que idade? Pergunto isto porque a partir dos 5 anos, sim, em quantidades moderadas. Este ch? n?o leva gengibre, n?o ? picante nem estimulante.
      No entanto, ? necess?rio considerar que: o ch? de 3 anos (tamb?m conhecido por kukicha ou banch?) tem um teor de cafe?na muito baixo (mas tem alguma porque ? tamb?m obtida a partir da planta Camellia Sinensis), e a ameixa umeboshi, apesar de ser muito boa para remineralizar e alcalinizar, tem sal. Pode retirar-se a quantidade desejada deste ch? para dar ? crian?a antes de colocar a ameixa, e s? depois acrescentar a ameixa para os adultos (estes sim, beneficiam mesmo da presen?a de um pouco de ameixa, principalmente se praticarem desporto).
      Obrigada por comentar 🙂

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado.

Este site utiliza o Akismet para reduzir spam. Fica a saber como são processados os dados dos comentários.

Dulce

Com formações e experiência nas áreas da Macrobiótica e no Mindfulness, desenvolvi o projeto Mil Grãos, onde o foco é oferecer-lhe informações, conhecimento, prática e experiências para uma vida mais Humana, Ecológica e Espiritual.

Veja todas as ofertas gratuitas que temos para si

Quer saber as novidades e receber todos os conteúdos em primeira mão? Subscreva a nossa newsletter:

Por favor aguarde...

Obrigada! Verifique o seu email por favor, para confirmar a subscrição.