Granola de Chocolate da Mil Grãos

A Granola de Chocolate da Mil Grãos

Índice

A Granola de Chocolate da Mil Grãos é deliciosa! Esta granola transforma-se rapidamente num dos pequenos almoços preferidos da família, principalmente dos mais pequenos.

É simples e não leva açúcar nem farinhas. Caso seja necessário façam a versão sem glúten, utilizando flocos de aveia isentos de glúten.

A receita desta granola de chocolate é a seguinte!

Granola de Chocolate da Mil Grãos

Recipe by Dulce CostaCourse: Pequeno-AlmoçoCuisine: Macrobiótica

Ingredientes

  • 500 g flocos de aveia finos

  • 110 g amêndoas partidas grosseiramente

  • 110 g geleia de de arroz

  • 100 g chocolate 70% ou mais de cacau (preferencialmente sem açúcar refinado)

  • 80 g óleo de grainha de uva ou girassol

  • 2 colheres de sopa de cacau

  • 1 colher de sobremesa de canela

  • Raspa de limão (opcional)

  • Cardamomo e gengibre em pó (opcional)

Preparação

  • Numa taça colocar todos os ingredientes secos, com excepção do chocolate, e misturar.
  • Juntar a geleia, a raspa de laranja, o óleo e misturar até a granola ficar uniforme.
  • Levar ao forno a 140oC durante 30 minutos, ou até a granola ficar dourada, mexendo de 10 em 10 minutos.
  • Partir o chocolate em pedaços pequenos.
  • Retirar do forno, juntar o chocolate e envolver. Se preferir sentir os pedaços de chocolate, deixar arrefecer antes de juntar.
  • Deixar arrefecer e guardar em frascos.
  • Usar como topping do creme de arroz ou junto com uma bebida ou iogurte vegetal.

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Comentários

4 respostas

  1. Ol?

    Parab?ns pelo seu excelente trabalho neste blogue. Gostaria de saber se poderei preparar os pequenos-almo?os que prop?e para mais do que um dia… guardar no frio e comer durante mais um dia ou dois… ou se isso est? fora de quest?o e deverei fazer prepar?-las diariamente.
    Obrigado.
    Jo

    1. Obrigada pelo coment?rio.
      A granola pode guardar-se, sem necessitar de frio, por duas semanas em frasco bem fechado.
      Os outros pequenos almo?os (creme de millet com ab?bora ou o de trigo sarraceno) pode fazer-se ao fim-de-semana e comer ao longo da semana. Devem ser conservado nos frio.
      Dulce

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Dulce

Com formações e experiência nas áreas da Macrobiótica e no Mindfulness, desenvolvi o projeto Mil Grãos, onde o foco é oferecer-lhe informações, conhecimento, prática e experiências para uma vida mais Humana, Ecológica e Espiritual.

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