Estás a tentar fazer pão com massa mãe e nem sempre corre bem?
Tens dúvidas sobre manter massa mãe, tipos de farinhas, pontos e tempos de levedação?
Então, este Workshop é para ti!
É um Workshop maos na massa.
O que está incluído:
– uma tarde de formação online, entre as 14h e as 18h30
– o passo-a-passo para fazer pão de levedação natural (pão de trigo ou de mistura) apenas com farinha água e sal.
– guia completo com todas as informações necessárias para fazer o seu próprio pão de levedação natural, que pode consultar quando precisar.
– acesso a um grupo privado de Facebook, que criei apenas para estes Workshops, onde vai ter receitas para usar a massa mãe (pizza, foccacia, gressinos, crakers, …)
– número limitado de alunos por turma, para poder tirar todas as dúvidas e eu poder responder de forma clara a cada participante.
Importante
Para participar no Workshop tem que ter:
– desenvolvido a sua massa mãe ou fermento natural, seguindo por exemplo os vídeos que partilhei no YouTube (https://youtu.be/nnuHQ4UC5gg)
– ter uma balança
– ter farinha T65 ou T80 (sem fermento) água e sal
Horário
Dia 12 de Julho entre as 14h e as 18h30
Preço
25 Euros
Mais informações:
geral@milgraos.com
ou
tlm 966460395
Nota: as fotografias são de participantes nos Workhsops da Mil Grãos
