Hoje não trago uma receita. No dia 4 de Julho deste ano dei uma Palestra (cerca de 1h) no “Ciência à Conversa” do Instituto Politécnico de Setúbal. Falo sobre os princípios orientadores da Filosofia Macrobiótica e como continuam tão ou mais actuais nos nossos dias.
Mais do que uma receita, esta palestra permite perceber o que comemos e porque comemos assim.