Amêndoas caramelizadas com geleia de arroz

Amêndoas caramelizadas com geleia de arroz - Mil Grãos

Índice

Estas amêndoas caramelizadas com geleia de arroz são uma alternativa muito mais saborosa e saudável do que as amêndoas cheias de açúcar e chocolate que se vendem por aí na Páscoa. Experimentem! Ficam muito melhores do que as de compra.

Amêndoas caramelizadas com geleia de arroz - Mil Grãos

Amêndoas caramelizadas com geleia de arroz

Recipe by Dulce CostaCourse: Doces e Sobremesas, Snacks e BebidasCuisine: Macrobiótica

Ingredientes

  • Amêndoas: 1 taça

  • Geleia ou Malte/geleia de arroz: 2 colheres de sopa

  • Canela ou cacau a gosto

Preparação

  • Coloque as amêndoas numa taça, junte a geleia de arroz e envolva.
  • Deite-as num tabuleiro forrado com papel vegetal, polvilhe com canela ou cacau, caso queira, e leve ao forno a 140ºC por 15 minutos ou até ficarem douradinhas.

Notas

  • Vigie sempre o forno, a geleia tem que “ferver”, para que as amêndoas fiquem sequinhas, depois d e arrefecerem, mas os frutos secos não devem queimar.
  • As da imagem foram feitas com canela e estavam DE-LI-CI-O-SAS.
Comentários

4 respostas

  1. Querida Dulce,
    Fiz as amendoas caramelizadas na P?scoa e ficaram deliciosas, al?m disso foram aprovadas pela familia e amigos. Obrigada pela partilha

    1. Querida Krystel, penso que sim, tens que deixar caramelizar, esse é o segredo de elas ficarem sequinhas, sem se pegarem uma às outras. Outro cuidado que tem que se ter é de as deixar num frasco fechado depois de arrefecerem (isto se não forem comidas todas 🙂 )

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Este site utiliza o Akismet para reduzir spam. Fica a saber como são processados os dados dos comentários.

Dulce

Com formações e experiência nas áreas da Macrobiótica e no Mindfulness, desenvolvi o projeto Mil Grãos, onde o foco é oferecer-lhe informações, conhecimento, prática e experiências para uma vida mais Humana, Ecológica e Espiritual.

Subscreva a nossa newsletter e receba um ebook de sobremesas

Quer saber as novidades e receber todos os conteúdos em primeira mão? Subscreva à nossa newsletter: