Cogumelos Portobello recheados com puré de brócolos
Gosto de cozinhar, gosto mesmo muito de cozinhar. Por isso, gosto de inventar um bocadinho, principalmente para dar outro aspecto aos alimentos que se comem
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Gosto de cozinhar, gosto mesmo muito de cozinhar. Por isso, gosto de inventar um bocadinho, principalmente para dar outro aspecto aos alimentos que se comem
O tofu é um dos alimentos mais versáteis e rápidos de preparar que eu conheço. Tenho sempre em casa, porque para além de ser uma
A receita de hoje é mais do que uma receita de brócolos salteados. Não é apenas um salteado super saboroso de brócolos. Dou um conjunto
O pão da Mil Grãos é um pão de fermentação longa (de 12 a 36 horas) feito com fermento natural (sourdough, massa mãe, isco, massa azeda), farinha biológica, água e sal marinho integral.
Apesar de na Macrobiótica não existir nenhum alimento proibido, tento não utilizar muitos alimentos de origem tropical. Pontualmente, faço-o no Verão, mas em pouca quantidade.
Estamos a entrar na transição entre o Verão e o Outono. Isso significa que estamos em transição de dois Elementos de características muito diferentes, Fogo
Pronto para fazer esta deliciosa salada de couve galega com pickles de pepino? A couve galega é uma couve originária da Peninsula Ibérica, muito popular
Acabei de regressar de férias e a receita não pode faltar (se alguma vez acontecer, é mesmo por um motivo destes, férias). Assim que cheguei
Nesta altura do ano as saladas sabem mesmo bem. Esta semana tinha alho francês e feijão verde na horta, pouco tempo para preparar um cereal
A receita de hoje é uma receita básica da macrobiótica e não podia faltar neste blog. É a receita da mousse de amoras silvestres, mas
Com formações e experiência nas áreas da Macrobiótica e no Mindfulness, desenvolvi o projeto Mil Grãos, onde o foco é oferecer-lhe informações, conhecimento, prática e experiências para uma vida mais Humana, Ecológica e Espiritual.
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