Gelado de Dióspiro (Caqui)
Esta altura do ano (Final de Verão/Outono) é abençoada em alimentos que eu adoro. As frutas têm a cor (amarelo e laranja) e formatos (recondos)
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Esta altura do ano (Final de Verão/Outono) é abençoada em alimentos que eu adoro. As frutas têm a cor (amarelo e laranja) e formatos (recondos)
Se em alguns momentos da história da medicina se duvidou que a neuroplasticidade cerebral se mantivesse ao longo da vida, neste momento não há dúvidas que
Quem já comeu no Instituto Macrobiótico de Portugal, ou já viu fotografias das refeições, sabe que há em muitos dos pratos confeccionados um cantinho onde
Todos temos sopas preferidas. Eu adoro Sopa de Miso, Canjinha de Millet e este Creme Doce de Lentilhas Laranja. Sei que aprendi a fazer esta
O nome mindfulness entrou na minha vida pela mão de um monge budista vietnamita chamado Thich Nhat Hanh. Isto
Sabe o que é Mindful Eating? “Podemos comer com amor, sabendo que somos cuidadores do nosso corpo, em vez dos seus donos” (Thich Nhat Hanh, em
Este doce de abóbora e pera é mesmo a melhor opção para quem precisa de um doce adicional no creme de cereais da manhã ou
Talvez este creme de millet com abóbora hokkaido seja um dos meus pequenos almoços preferidos. Não consigo decidir entre o creme de arroz e o
Antes de irmos à receita de millet com abóbora e couve-flor,já notaram que estamos a caminho do Outono? Na Macrobiótica, esta fase de transição entre
“Cozinhar é o mais privado e arriscado ato. No alimento se coloca ternura ou ódio. Na panela se verte tempero ou veneno. (…) – Cozinhar
Com formações e experiência nas áreas da Macrobiótica e no Mindfulness, desenvolvi o projeto Mil Grãos, onde o foco é oferecer-lhe informações, conhecimento, prática e experiências para uma vida mais Humana, Ecológica e Espiritual.
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